乐鱼体育白头叶猴是典型的素食主义者，有一套特殊的消化系统。用于咀嚼的牙齿特别锋利，能把粗糙的树叶撕成碎片。
白头叶猴的栖息地约有300种植物，但它们并不是见到什么吃什么，也不是什么多就吃什么。它们只选择了环境中的107种植物，每个月平均采食36种树的叶。图为粪箕笃，主要食用嫩叶、嫩芽。
它们最喜欢吃的是嫩叶和嫩芽，其次是花和果实，最后才选择吃老树叶来补充食物。一年中大多数月份里，喀斯特石山的植被都能提供充足的嫩叶和嫩芽。图为赤苍藤，主要食用嫩叶、嫩芽。
白头叶猴只吃植物，因而它们用于分解树叶的胃特化和膨大，乐鱼体育形成一个大的空腔，里面储存着大量能分解纤维素的细菌。所以，它们可以充分地消化和吸收树叶里有限的营养物质，得到足够的能量维持身体之需。 图为短序栝楼，主要采食嫩叶、果实。
秋天它们能吃到最可口的饭菜，还伴有饭后甜点——果实。这个季节，它们经常成群地爬到一颗树上繁忙地采摘野果，两只手忙个不停地轮番采摘野果往嘴里送。大猴们忙于采食，乐鱼体育小猴们则上窜下跳，叽叽喳喳闹个不停。
随着深秋到冬季，一批批的落叶树种脱掉了绿色的外衣，只剩下光秃秃的枝丫。它们爱吃的树叶没了，食物最短缺的时候来临。这时，挑剔的白头叶猴也只能把那些平时不屑一顾的老树叶纳入采食计划中。图为吊山桃，乐鱼体育主要食用嫩叶、嫩芽。